朋友就是在天寒地凍的時候,想起來心中含有一絲絲暖意的人。


by himindy
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比爾蓋茲和比爾柯林頓,

一位是全世界首富,

一位曾是世界政治最高首領,

兩位最近都投入了世界慈善的工作。

多麼令人高興的消息啊。

比爾蓋茲把他精算企業的能力,

用在有效的運用慈善資金,來改善

世界上的貧窮和疾病。

而柯林頓把他在政治上的資源及人脈,

用在減少世界的愛滋疾病,

兩個世界精英為世界的富人及有權人,

作了一個太好的示範了。


Bill Gates and Bill Clinton,

one is the richest man in the world;

the other used to be the most powerful

man in the globe.

Now both of them dovote themselves

to charity work.

Bill Gates uses his knowledge of

managing a business to the management

of his charity foundation, while Bill Clinton

is applying his political resources and personal

connection to reduce AIDS cases.

Hooray to these two elite.
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by himindy | 2006-09-27 13:10 | 見賢思齊 Emulation
Donna Jo Napoli的一本著作,

Song of the Magdalene.

很有意思的一本書,

談論了許多有關人性及女性在社會的角色,

最後的結局也頗令人驚訝。

讀讀這樣的書,

可刺激自己多方面的去思考,

對人性也有了另一層的認識。

開卷有益這句話,真是有道理。。。。
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by himindy | 2006-09-25 14:03 | 好康分享 Share

素素看

住在日本在家里吃全素沒問題,但一旦要出門和朋友

聯絡感情時,這時就很掙扎,到底要隨和尊重朋友,

還是混水摸魚就這樣給它全葷下去,

最近找到了個平衡點,就是隨朋友選餐廳,

但餐廳多少有一些菜食,雖然不是

全素,但畢竟自己也盡了力,,一方面沒對不起

自己的胃腸,一方面安慰自己聊表了心意,

雖然很慚愧,只有吃了個50分的素。


如何吃素吃的健康其實是一門學問,

各種顔色的蔬果要吃,

各種堅果種子類食物要吃,如此才不乏維他命

B群。另外,豆類製品適量攝食,

海帶,紫菜,木耳,髮菜多吃---因

可增進鈣質鐵質的攝取,

加工素食品少吃。

有研究地吃菜食,吃久了會發現皮膚比較細緻

人顯得年輕,體力耐力提升,

脾氣變得溫和(很像牛羊。。。),

比較不會有體臭(說得好像太露骨。。。)。

好處其實多多地唷。再配合上適度的運動,

健康效果就更加倍了。


有興趣的你,偶爾也來素素看哦。
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by himindy | 2006-09-23 09:16 | 菜根香healthy food
聽説唱歌有益健康。

最近一時興起,想練練自己的歌喉;

發覺歌唱時很多凡事都能抛到腦後,

歌唱後的心情也特別好。

您不妨也試試看。


日本歌會唱的不多,就由日文歌

練起好了。


People say singing is good for health.

Lately I become interested in singing;

I feel quite happy while and after singing.

Japanese songs sound quite a good choice;

okay, let me start learning some Japanese

songs; it must be fun.
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by himindy | 2006-09-19 16:14 | 活絡腦子 Sharpen me up
來到了日本,對吃素有了另一番認識及想法。


在臺灣吃素人口多,許多不吃素的人

尊重吃素人的想法,外食的時候,也多有素菜

餐廳,素食食材也有專賣店,所以,

也就相當然耳地覺得吃素沒什麼不方便,

也覺得很簡單。


到了日本,發覺日本吃素人口很少,

看看身旁的日本朋友們,沒有一個吃素,

以下是剛來日本時,

告訴朋友自己吃素時,日本朋友的反應,

“不吃肉,那吃不吃魚呢?“

“不吃魚,那吃不吃蝦呢?”

“不吃蝦,那吃不吃蛤,牡蠣呢?“

“啊,蒜頭不吃嗎?“

“噢,蔥也不吃嗎?“

”咦,韭菜也不吃嗎?“

“誒,雞蛋可以吃,但魚蛋爲何不能吃呢?“

“不吃牛肉,但可以喝牛奶,可吃cheese?“

“酒是植物釀的,爲何不能喝呢?“

“......@#$&???@@*??


後來,覺得與其告訴朋友自己吃素,

不如不要說,安安靜靜地吃自己覺得

該吃的東西就好了,一來對於自己的

習慣和想法,不需要解釋太多,

而且,在解釋吃素的定義時,其實,

嚴格說起來,自己吃素也只是吃到50分

(因爲吃的是蛋奶素),不需要大聲宣傳;

二來朋友們都很體貼,

會幫忙做素的家庭料理,或外食時特意找Mindy較

能吃到東西的店。但自己想想,總是讓朋友跟著吃

我想吃的東西,也應該尊重一下朋友想吃其他東西的權利。

朋友們體貼我,我也應該體貼朋友們。


姑且不論吃素是對的還是錯的,

但尊重每一個個體的想法,應該是做人

的基本禮貌。


這個世界就是因爲有各式各樣的人和事物,

所以才顯得有趣,如果勉強大家都要一樣,

同樣地遵循某種生活或思考模式,那麼就失去了

尊重他人的寬闊心胸了。


修道如果修到心胸越修越小的話,

那似乎就越修越退步了。

Mindy,切記切記。


There are lots of vegetarians in Taiwan.

So it is easy to find a vegetarian restaurant

or to find a vegetarian food shop in Taiwan.

I feel quite easy being a vegetarian in

Taiwan.


But after coming to Japan, I found out that

it is really hard to find a vegetarian restaurant around.

Whenever trying to explain why I became a vegetarian

to a Japanese friend and to tell him/her what I can eat and

what I cannot eat, I spent lots of time for the questions

and answers.


Finally, I think it is better for me to be silent for two reasons.

One, I am not a very strict vegetarian (I still eat chicken eggs,

drink milk, and eat cheese); there is not necessary for me to

announce to the whole world that I am a vegetarian. Second,

most of my friends are very considerate; they usually try to

find a restaurant where I can have vegetarian food or make

vegetarian food when they invite me to their home for lunch.

I think I should be considerate for them, too. Follow them

to where they really want to go for lunch, and appreciate

what they have made even it is not vegetarian food.
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by himindy | 2006-09-16 08:00 | 菜根香healthy food

發人深醒

親友轉送來的一篇禪味十足的文章,

很喜歡這篇文章對人生的比喻,

貼上與您分享。

讓我們在苦中體會愛的珍貴吧。

----〉


有一群弟子要出去朝聖,師父拿出一個苦瓜,

對弟子們說: “隨身帶著這個苦瓜,

記得把它浸泡在每一條你們經過的聖河,

並且把它帶進你們所朝拜的聖殿,

放在聖桌上供養,並朝拜它。

弟子朝聖走過許多聖河聖殿,並依照師父的教言去做,

回來以後,他們把苦瓜交給師父,

師父叫他們把苦瓜煮熟,當作晚餐。

晚餐的時候,師父吃了一口,然後語重心長地說:

奇怪呀!泡過這麼多聖水,進過這麼多聖殿,

這苦瓜竟然沒有變甜。”

弟子聽了,好幾位立刻開悟了,這真是一個動人的教化,

苦瓜的本質是苦的,不會因聖水聖殿而改變,

人生是苦的,愛情是苦的,

由情愛產生的生命本質也是苦的,

這一點即使是修行者也不可能改變,何況是凡夫俗子。

我們嘗過感情與生命的大苦的人,

並不能告訴別人失戀是該歡喜的事,因為它就是那麼苦,

這一個層次是永不會變的。

可是不吃苦瓜的人,永遠不會知道苦瓜是苦的,

一般人只要有苦的準備,煮熟了這苦瓜,

吃它的時候第一口苦,第二三口就不會那麼苦了。

對待我們的生命與情愛也是這樣的,時時準備受苦,

不是期待苦瓜變甜,而是真正認識那苦的滋味,

才是有智慧的態度。

不是期待苦瓜變甜,而是去真實的體會和了解,

苦瓜本來就苦瓜,是連根苦的,

這是一個苦瓜的實相、真相,變甜只是我們虛幻的期待而已,

唯有真正面對事物的真相,我們才能從中了解,

所有的事情唯有就當下去面對它、解決它,

不期待未來才能真正地解決和處理,

完滿的人生並不是一輩子沒有吃過苦、沒有失過戀,

而是經歷過、體驗過、面對過那苦的滋味、真愛的感覺。
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by himindy | 2006-09-15 11:35 | 好康分享 Share

天涼好個秋 Autumn is coming

雖然在大城市沒有輕羅小扇撲流螢的機會,

但在夜晚卻有已涼天氣未寒時的感受了。

早晨瞥見一隻蟬兒躺在陽臺,沒有半點生息,

原來四季的腳步是不停的,不論你是否注意到

大道無形,運行日月的循環-----

秋天的腳步確實已近了。


Hardly have the chance to see fireflies

in a big city.

Recently it is getting cool at night.

This morning I saw a cicada lying on the balcony

without any sign of being alive.

Four seasons are going on and on without

notifying us.

Autumn is really getting close.
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by himindy | 2006-09-11 17:18

新目標 New target

到了人生的另一個奮鬥突破點,

覺得好像又回到研究所時代,

有好多東西待自己去主動學習研究。

加把勁,會有好成果的。

Another life turning point.

It seems I came back to graduate school again;

so many things are waiting for me to explore.

Go for it, Mindy.
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by himindy | 2006-09-07 18:38 | 活絡腦子 Sharpen me up

可愛的學生們

長崎土產--餅乾
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韓國甜餅
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精美和風memo
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暑假過後,開始上課,學生們也把暑假

去過的地方用英文敍述一遍。又帶來許多

旅遊地的土產來分享。


多麼可愛熱情的學生啊!
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by himindy | 2006-09-06 18:58 | 叫師感言 My students